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科特夏隆内葡萄酒之路是勃艮第产区中一段相对低调却惊喜连连的旅程,绵延于夏隆内河畔的丘陵之间。这里没有夜丘与伯恩丘的鼎鼎大名,却以更亲民的价格和同样出色的黑皮诺与霞多丽吸引着行家。沿途葡萄园如绿色绒毯铺展,古老村庄点缀其间,每一座酒窖都藏着热情好客的庄主和值得细品的佳酿。
亮点与看点
- 布兹村(Bouzeron):独家出产阿里高特(Aligoté)品种,口感清新矿物感十足,是搭配当地蜗牛的绝佳选择。
- 梅尔居雷(Mercurey):产区最大村庄,以强劲结构的红葡萄酒闻名。可参观Château de Mercurey城堡酒庄,在古老酒窖中品鉴。
- 日夫里(Givry):亨利四世曾钟爱的“情人酒”产区,村庄古朴,教堂旁的小酒馆能尝到地道的勃艮第炖牛肉。
- 蒙特奈(Montagny):纯白葡萄酒产区,山坡葡萄园视野开阔,适合拍照。当地酒农合作社提供多款品鉴。
- 夏隆内河畔小城(Chalon-sur-Saône):起点或终点的热闹小镇,周六早市有新鲜奶酪、面包和本地食材,适合采购野餐物资。
建议游玩时间
建议安排一整天或两个半天。如果从第戎或博讷出发,上午先探访布兹村和梅尔居雷,中午在日夫里午餐,下午继续向南到蒙特奈,最后在夏隆内河畔小城结束。自驾是最佳方式,沿途路标清晰,每个村庄都有品鉴点,慢慢逛不赶路,才能体会“酒香不怕巷子深”的乐趣。
周边推荐组合
- 博讷(Beaune):勃艮第葡萄酒之都,主宫医院和酒市不可错过。
- 夜丘(Côte de Nuits):顶级黑皮诺产区,罗曼尼康帝酒园所在地。
- 伯恩丘(Côte de Beaune):以霞多丽闻名,默尔索和普利尼-蒙哈榭等名村近在咫尺。
- 克莱芒(Cluny):中世纪本笃会修道院遗址,建筑宏伟。
- 图尔尼(Tournus):罗马式圣菲利贝尔修道院所在地,小镇宁静宜人。
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