猎人谷芝士工厂

在猎人谷起伏的葡萄园间，这家芝士工厂像是藏在地窖里的宝藏。推开木门，扑面而来的是浓郁的奶香和发酵的醇厚气息——玻璃窗后的熟成室里，一排排车轮大小的芝士正安静地度过它们的黄金岁月。这里不只是一家店铺，更是澳洲手工芝士爱好者的朝圣地。

亮点与看点

• 试吃吧台：柜台前摆着十几种芝士样品，从柔滑的布里到颗粒感十足的陈年切达，店员会热情地讲解每款风味。推荐搭配一瓶本地葡萄酒，体验“芝士配酒”的经典组合。
• 参观熟成室：透过大玻璃窗，能看到芝士在恒温恒湿的架子上“呼吸”，有些表面还覆着灰绿色的霉菌——那是风味形成的秘密。运气好时能碰上工人在翻转芝士，像照料婴儿一样细心。
• 选购伴手礼：除了整轮芝士，还有小包装的烟熏芝士、羊奶蓝纹和蜂蜜核桃芝士，适合塞进行李箱。别忘了带一包手工饼干或酸黄瓜，回家就能复刻野餐篮的美味。

建议游玩时间

留出1小时左右足矣。先花20分钟在试吃区慢慢品鉴，然后挑几块心仪的芝士带走。如果赶上周末的芝士制作演示（需提前确认时间），可以多待半小时。工厂不大，但每一口都值得细品。

周边推荐组合

• 猎人谷花园：距工厂10分钟车程，这片英式花园里有迷宫、玫瑰园和咖啡厅，适合散步消食。
• 希望庄园酒庄：猎人谷最古老的酒庄之一，品酒室提供赛美蓉和设拉子的垂直年份品鉴，和芝士是天生一对。
• 猎人谷热气球：清晨乘热气球俯瞰葡萄园和芝士工厂所在的谷地，结束后还能用芝士篮当早餐。
• 波高尔宾镇：主街上有好几家古董店和画廊，可以淘到手工陶瓷盘——正好用来摆芝士。

具体信息请以官方为准。